Home

Cara Membuat Rendang Ayam Mak Liha Mudah 24 Bahan

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Rendang Ayam Mak Liha di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Rendang Ayam Mak Liha yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Rendang Ayam Mak Liha - velavinkabakery.com

24 Bahan - Bahan Resepi Rendang Ayam Mak Liha

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Rendang Ayam Mak Liha ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 24 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia 2 1/2 - ekor ayam (dipotong kecil).
  2. Sedia - Air rebusan ayam.
  3. Sedia - Bahan kisar.
  4. Sedia 4 - labu bawang besar.
  5. Sedia 6-7 ulas - bawang putih.
  6. Sedia 2 - inci halia.
  7. Sedia 2 - inci lengkuas.
  8. Sedia 1 - ibu jari kunyit.
  9. Sedia 13 batang - serai.
  10. Sedia - Lain-lain.
  11. Sedia 2 kotak - kecil santan (Ayam brand atau Kara).
  12. Sedia 1 keping - asam gelugor.
  13. Sedia 1-2 - senduk kerisik.
  14. Sedia 1-2 - senduk cili kering blend.
  15. Sedia 1 cawan - minyak masak.
  16. Sedia 1/2 - paket serbuk rendang Baba’s.
  17. Sedia 1/2 - sb garam.
  18. Sedia 1 1/2 - gula pasir + gula merah.
  19. Sedia 1 - sk Maggie Cukup Rasa.
  20. Sedia Sedikit - Ajinomoto.
  21. Sedia 3-4 - biji cili padi.
  22. Sedia 1/4 tin - susu sejat.
  23. Sedia 5 helai - daun limau purut (dipotong).
  24. Sedia 1 helai - daun kunyit (dihiris halus).

10 Cara Membuat Rendang Ayam Mak Liha

Dah ada 24 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Rendang Ayam Mak Liha pula. Simple saja cuma 10 langkah.

  1. Rebus ayam guna pressure cooker supaya ayam lebih cepat masak dan mengurangkan masa merendang. Saya gunakan Noxxa yang disetkan pada mod “High Pressure” selama 15 minit. Memang jadi empuk dan tak hancur. Sesuai untuk orang yang sukakan rendang ayam lembut.. Rendang Ayam Mak Liha - velavinkabakery.com
  2. Kisar kering bawang merah dan bawang putih.
  3. Masukkan minyak ke dalam kuali dan tumis bawang yang telah dikisar tadi hingga naik minyak dan garing..
  4. Kisar pula halia, kunyit, lengkuas dan serai dan tumiskan bersama bawang tadi sehingga naik minyak..
  5. Masukkan cili kisar dan kerisik. Kemudian, masukkan gula, garam, bahan perasa dan asam keping. Masak hingga naik minyak dan garing..
  6. Masukkan santan dan air rebusan ayam, apabila mendidih, masukkan ayam dan gaul rata..
  7. Apabila kuah dah mula pekat, masukkan susu sejat bagi menambahkan kelazatan rendang. Rendang akan berasa lagi lemak berkrim..
  8. Akhir sekali, taburkan daun kunyit dan daun limau purut. Kacau rata. Sesuaikan rasa dan tutup api. Dah siappp 😊.
  9. Petua: Kalau nak rendang tahan lama, mak kami simpan dalam bekas asing-asing dalam freezer. Boleh ulang-ulang makan sampai seminggu lebih..
  10. Petua lagi: Guna serai yang banyak (10-15 batang) untuk menambah aroma dan rasa rendang.

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Rendang Ayam Mak Liha ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!