Home

Resepi Mee Kari Mudah 6 Langkah

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Mee Kari di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Mee Kari yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Mee Kari - velavinkabakery.com

27 Ingredients of Resepi Mee Kari

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Mee Kari ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 27 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia 200 g - udang.
  2. Sedia 1 - ketul dada ayam (dipotong dadu).
  3. Sedia - Bebola ikan dan Fish cake (dipotong).
  4. Sedia - Tauhu pok.
  5. Sedia - Bahan Tumisan Kuah.
  6. Sedia 5 - biji Bawang merah kecil (dikisar).
  7. Sedia 5 ulas - bawang putih (dikisar).
  8. Sedia 1 - inci halia (dikisar).
  9. Sedia 1 - setengah inci lengkuas (dikisar).
  10. Sedia 1 - sudu besar udang kering direndam (dikisar).
  11. Sedia 2 batang - serai.
  12. Sedia 3 - tangkai daun kari.
  13. Sedia - Rempah (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih).
  14. Sedia 2 - sudu besar Serbuk cili / cili kisar.
  15. Sedia - Sepeket rempah kari.
  16. Sedia - Sekotak kecil santan.
  17. Sedia 2 keping - asam gelugor.
  18. Sedia Sedikit - garam dan gula secukup rasa.
  19. Sedia - Minyak untuk menumis.
  20. Sedia - Bahan Sampingan.
  21. Sedia - Mee kuning (dicelur).
  22. Sedia - Taugeh (dicelur).
  23. Sedia - Sawi (dicelur).
  24. Sedia - Telur rebus.
  25. Sedia - Cili merah dipotong.
  26. Sedia - Bawang goreng.
  27. Sedia - Tauhu goreng dipotong dadu.

6 Step by Step Mee Kari

Dah ada 27 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Mee Kari pula. Simple saja cuma 6 langkah.

  1. Udang dibersihkan dan diasingkan kulit dan isi. Buang urat salur najis di tengah udang. Kulit udang direbus dengan satu mangkuk air. Setelah kulit udang kemerahan direbus. Biarkan sejuk sedikit, kisar halus kulit udang yang direbus..
  2. Kisar bahan : bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan udang kering. Panaskan sedikit minyak, masukkan rempah 4 sekawan, serai dan daun kari. Kemudian masukkan bahan kisar. Tumis hingga naik bau. Setelah itu, masukkan cili kisar dan serbuk kari. Tumis hingga pecah minyak..
  3. Setelah rempah kari pecah minyak, masukkan ayam. Masak sehingga ayam sedikit kecut. Kemudian masukkan air udang yang telah dikisar. Tapis bagi mengelakkan hampas kulit udang termasuk dalam kuah..
  4. Tambah sedikit air jika kurang kuah. Setelah kuah mendidih masukkan udang. Kemudian masukkan santan. Kacau selalu bagi elakkan santan pecah..
  5. Masukkan asam gelugor, sedikit garam dan gula secukup rasa. Tambahkan fish ball dan fish cake. Biarkan ia mendidih sedikit masa. Akhir sekali masukkan tauhu pok. Tutup api..
  6. Hidangkan bersama mee kuning yang dicelur, taugeh dan sawi yang dicelur, telur rebus, cili merah, bawang goreng dan tauhu goreng..

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Mee Kari ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!