Home

Cara Memasak Oden Nyonya Style Mudah 7 Langkah

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Oden Nyonya Style di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Oden Nyonya Style yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Oden Nyonya Style - velavinkabakery.com

26 Bahan - Bahan Resepi Oden Nyonya Style

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Oden Nyonya Style ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 26 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - Bahagian A: Bahan pes / kuah.
  2. Sedia 1 - biji bawang besar (dikisar).
  3. Sedia 1 - genggam udang kering (dikisar).
  4. Sedia 3 sudu makan - cili kering (dikisar).
  5. Sedia 2 - tangkai cili merah (dikisar).
  6. Sedia 2 - inci kunyit hidup (dikisar).
  7. Sedia 2 batang - serai (dikisar halus).
  8. Sedia 3 - biji buah keras (dikisar).
  9. Sedia 1 - inci lengkuas (dikisar).
  10. Sedia 1 - inci halia (dikisar).
  11. Sedia 2 - inci belacan bakar.
  12. Sedia 1 kotak - kecil santan (200ml).
  13. Sedia 300 ml - air (untuk kuah).
  14. Sedia 2 batang - bunga kantan (dibelah 4 setiap satu batang).
  15. Sedia 1 - genggam daun kesum.
  16. Sedia 1-2 sudu makan - asam jawa.
  17. Sedia 1 sudu makan - garam.
  18. Sedia 1-2 sudu makan - gula.
  19. Sedia 3 sudu makan - minyak masak (untuk menumis).
  20. Sedia - Bahagian B: Bahan-bahan lain (boleh ditambah ikut kesukaan).
  21. Sedia 10 - biji Bebola ikan.
  22. Sedia 3 batang - Kek ikan.
  23. Sedia 4 batang - Sosej ayam.
  24. Sedia 4 batang - Jejari ketam.
  25. Sedia 3 - bungkus mee segera (dicelur & di toskan airnya).
  26. Sedia - Udang (boleh ditambah, tetapi kali ini tiada di dalam resipi).

7 Cara - Cara Oden Nyonya Style

Dah ada 26 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Oden Nyonya Style pula. Simple saja cuma 7 langkah.

  1. Sediakan bahan-bahan untuk membuat pes. Kisarkan bahan-bahan yang perlu dikisar sehingga hancur..
  2. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan sedikit belacan dan kacaukan sehingga terbit bau..
  3. Masukkan bahan kisar. Kacau dan tumis sehingga terbit atau pecah minyak. Ketika ini boleh masukkan asam jawa atau jika tiada, masukkan asam keping sebanyak 4-5 keping..
  4. Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Kemudian masukkan santan dan air. Kacau rata dan masukkan garam serta gula..
  5. Akhir sekali bila kuah sudah mula didih sedikit, masukkan bahan-bahan lain seperti: bebola ikan, kek ikan, sosej, jejari ketam. Kacau sehingga didih, tutupkan api memasak..
  6. Di periuk yang lain panaskan air, kemudian celurkan mee segera dan toskan airnya..
  7. Siap dihidangkan. Selamat mencuba..

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Oden Nyonya Style ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!