Home

Resepi Kuih Koci Pulut Hitam Enak 15 Bahan

Aneka Resepi Kuih Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Kuih Koci Pulut Hitam di rumah? Jika belum pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Kuih Koci Pulut Hitam yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Kuih Koci Pulut Hitam - velavinkabakery.com

15 Ingredients of Resepi Kuih Koci Pulut Hitam

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Kuih Koci Pulut Hitam ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 15 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - Inti Kelapa Manis.
  2. Sedia 1 - biji Kelapa Parut.
  3. Sedia 250 gm - Gula Merah.
  4. Sedia 2 helai - Daun Pandan.
  5. Sedia 1/2 - sudu kecil Garam.
  6. Sedia - Doh Pulut Hitam.
  7. Sedia 500 gm - Tepung Pulut.
  8. Sedia 3 - sudu Tepung Pulut hitam ~ Beras Pulut Hitam dikisar dan diayak.
  9. Sedia - Santan cair/Air secukupnya ~ Untuk uli.
  10. Sedia - Dadih Santan.
  11. Sedia 1/2-1 - biji Kelapa (kisar dgn 2liter air dan tapis).
  12. Sedia 10-15 - sudu Tepung Jagung.
  13. Sedia 10-15 - sudu Tepung Beras.
  14. Sedia 3 helai - Daun Pandan.
  15. Sedia - Garam & Gula secukup rasa.

8 Cara Memasak Kuih Koci Pulut Hitam

Dah ada 15 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Kuih Koci Pulut Hitam pula. Simple saja cuma 8 langkah.

  1. Inti Kelapa Manis Panaskan gula merah sehingga cair Masukkan daun pandan, kelapa dan garam.sesuaikan rasa Kacau sehingga kering Apabila inti sejuk bentukkan bulat-bulat timbang 11gm dan simpan di dalam peti sejuk Tujuan supaya mudah untuk kita masukan inti kedalam doh tepung pulut nanti.
  2. Doh Pulut Hitam Masukkan air/santan cair sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh tidak melekat di tangan.Timbang doh 22gm setiap satu..
  3. Dadih Santan Masukkan tepung beras dan tepung jagung ke dalam mangkuk.Masukkan santan dan kacau sebati. Tapis dan masukkan ke dalam periuk.Masak dengan api sederhana dan sentiasa kacau. Masakkan sehingga pekat bersama beberapa helai daun pandai untuk aroma yg wangi.Sesuaikan rasa dgn garam dan gula.Dadih jangan terlalu pekat atau cair..
  4. Ambil inti dan masukkan ke dalam doh.Bulat² kan.Susun diatas loyang yang telah disapu dengan sedkit minyak..
  5. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan doh.Biar sehingga doh timbul, angkat dan masukkan ke dalam dadih santan yang telah dimasak tadi..
  6. Bungkus dgn daun pisang yg telah dilayur diatas api.Ukuran daun pisang 7inci x 5inci..
  7. 🍒 Video tutorial Cara Bungkus Kuih Koci 🍒 Credit owner Fb Juliana Ismail (Jue AJer) https://m.facebook.com/groups/1399614277028551?view=permalink&id=2458886914434610.
  8. Siap dan sedia dihidangkan..

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Kuih Koci Pulut Hitam ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!