Home

Cara Memasak Kuih Koci Pulut Hitam Sedap 15 Bahan

Aneka Resepi Kuih Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Kuih Koci Pulut Hitam di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Kuih Koci Pulut Hitam yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Kuih Koci Pulut Hitam - velavinkabakery.com

15 Ingredients of Resepi Kuih Koci Pulut Hitam

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Kuih Koci Pulut Hitam ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 15 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - Bahan doh.
  2. Sedia 250 g - tepung pulut.
  3. Sedia 1/2 cawan - tepung pulut hitam.
  4. Sedia 1 1/2 cawan - air.
  5. Sedia - Bahan inti.
  6. Sedia 1 - biji kelapa parut (nk sedap pilih yang x telalu tua ye).
  7. Sedia 1 - ketul gula Melaka.
  8. Sedia 1 cawan - gula pasir.
  9. Sedia 2 helai - daun pandan, disimpul.
  10. Sedia 1/2 cawan - air.
  11. Sedia 2 - s/b tepung gandum (yg ni aznie tambah).
  12. Sedia - Bahan2 lain.
  13. Sedia Daun - pisang secukupnya, dilayur hingga lembut, potong 5'×5' inci.
  14. Sedia - Minyak kelapa secukupnya (minyak makan pun boleh).
  15. Sedia 1 cawan - pati santan + secubit garam.

7 Instructions Kuih Koci Pulut Hitam

Dah ada 15 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Kuih Koci Pulut Hitam pula. Simple saja cuma 7 langkah.

  1. UNTUK INTI - Kelapa diparut putih. Potong gula melaka kecil dan masukkan ke dalam periuk bersama gula pasir dan air. Masak hingga gula hancur. Tapis air gula tadi dan masukkan ke dalam kuali. Masukkan daun pandan dan juga kelapa parut. Bila air tinggal sedikit masukkan tepung gandum...Kacau sebati..Masak hingga inti agak kering sedikit. Angkat dan sejukkan..
  2. UNTUK DOH - Satukan tepung pulut dan tepung pulut hitam dalam satu bekas. Tuang air sedikir demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yg lembut dan tidak melekat di mangkuk adunan. Jika kurang air tambah sedikit lagi..
  3. UNTUK MEMBUAT KUEH KOCI - Ambil sehelai daun pisang, sapu dgn minyak pada permukaan daun pisang tadi. Ambil sejemput doh dan leperkan, letak satu camca teh inti..
  4. Tutup inti dgn doh dan bubuh satu camca teh santan pekat..
  5. Kemudian lipat seperti biasa..
  6. Yang ini berbentuk bantal.(aznie bungkus cm ns lemak je...).
  7. Bila siap, susun dalam kukusan dan kukus 15 minit atas air menggelegak. Banyak atau kurang jumlah kueh koci bergantung pada saiz kueh masing2..

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Kuih Koci Pulut Hitam ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!