Home

Cara Memasak Ayam Percik Sedap 6 Langkah

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Ayam Percik di rumah? Jika belum pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Ayam Percik yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Ayam Percik - velavinkabakery.com

16 Ingredients of Resepi Ayam Percik

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Ayam Percik ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 16 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - Ayam bahagian thigh.
  2. Sedia - Bahan Perapan Ayam (ditumbuk halus).
  3. Sedia 3 ulas - bawang putih.
  4. Sedia 1 - biji bawang besar.
  5. Sedia 1/2 - inci halia.
  6. Sedia - Garam secukup rasa.
  7. Sedia - Bahan Kuah.
  8. Sedia 1 kotak - kecil santan pekat.
  9. Sedia 2 batang - serai dititik.
  10. Sedia 1 keping - Asam gelugor.
  11. Sedia - Halia (dikisar).
  12. Sedia - Bawang merah (dikisar).
  13. Sedia 4-6 - tangkai cili kering (dikisar).
  14. Sedia - Lengkuas (dikisar).
  15. Sedia - Gula Melaka / gula nisan.
  16. Sedia - Garam secukup rasa.

6 Step by Step Ayam Percik

Dah ada 16 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Ayam Percik pula. Simple saja cuma 6 langkah.

  1. Tumbuk bahan perapan: bawang merah, bawang putih, halia dan garam sehingga lumat. Kemudian, bahan ini diperap dengan ayam yang telah dibersihkan selama lebih kurang 30 minit..
  2. Untuk bahan kuah, kisar bahan yang diperlukan seperti halia, bawang merah, cili kering dan lengkuas dengan secawan air..
  3. Masukkan santan, bahan yang telah dikisar dengan air, serai, asam keping, gula melaka, garam secukup rasa ke dalam periuk. Kacau dan gaul dengan api sederhana. Kuah dikacau sehingga pekat dan tutup api..
  4. Untuk ayam, saya gunakan air fryer untuk membakar ayam. Boleh juga bakar menggunakan magic pan atau kukus perapan ayam hingga masak. (Air Fryer : suhu 190 darjah, masa 25 minit) (terbalikkan ayam dan tambah 175 darjah, masa 15 minit).
  5. Setelah ayam masak, masukkan ayam ke dalam kuah yang telah dimasak tadi. Siram ayam dengan kuah dalam 5 minit..
  6. Siap dan boleh hidangkan..

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Ayam Percik ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!