Home

Resepi Nasi Ayam Mandy Cepat 9 Langkah

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Nasi Ayam Mandy di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Nasi Ayam Mandy yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Nasi Ayam Mandy - velavinkabakery.com

23 Ingredients of Resepi Nasi Ayam Mandy

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Nasi Ayam Mandy ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 23 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia 3 cawan - beras Basmathi.
  2. Sedia 3 cawan - air.
  3. Sedia 6 - peha ayam.
  4. Sedia 2 tbs - cuka.
  5. Sedia 1 tsp - serbuk kunyit.
  6. Sedia 1 tsp - lada hitam.
  7. Sedia 1 tsp - Zafran.
  8. Sedia 2 tsp - garam.
  9. Sedia 4-5 - tangkai cili padi hijau.
  10. Sedia 1 - labu bawang Holland.
  11. Sedia 3-4 - biji cengkih.
  12. Sedia 2 batang - kayu manis.
  13. Sedia 2 - bunga lawang.
  14. Sedia 3-4 - buah pelaga 2 helai daun bayleaf.
  15. Sedia - Rempah Mandy (rempah kasar).
  16. Sedia 2 tsp - ketumbar.
  17. Sedia 1 tsp - lada hitam.
  18. Sedia 5 - biji cengkih.
  19. Sedia 1/2 tsp - jintan manis.
  20. Sedia 1/2 tsp - jintan putih.
  21. Sedia 4-5 - biji buah pelaga.
  22. Sedia 1 tsp - serbuk kunyit.
  23. Sedia 1 tsp - serbuk cili.

9 Instructions Nasi Ayam Mandy

Dah ada 23 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Nasi Ayam Mandy pula. Simple saja cuma 9 langkah.

  1. Untuk bahan rempah Mandy, sangai rempah kasar dan kemudiannya kisar halus. Masukkan serbuk cili dan dan kunyit. Jadikan pes dengan digaul sedikit air. Bahagi dua bahagian. Satu untuk perapan ayam dan satu untuk dimasak dengan nasi.
  2. Untuk perapan ayam, campurkan cuka dengan separuh dari Zafran. Kacau sekejap untuk terbit warna. Kemudian masukkan sebahagian rempah mandy, serbuk kunyit & 1 sudu teh garam. Gaul sebati dan biar seketika. Lumur ayam dan wrap. Perap selama 2 jam. Kalau semalaman lebih bagus (simpan dalam peti ais).
  3. Perapan ayam dibungkus dengan alumunium foil dibakar selama 1 jam dengan suhu 210c, bergantung kepada oven..
  4. Basuh beras dan rendam selama 30 minit. Selepas itu keringkan beras dalam penapis..
  5. Panas minyak dalam periuk. Masukkan bawang Holand yang telah dipotong dadu. Kacau dan bila kekuningan, masukkan 4 sekawan, cili padi, daun bayleaf dan 1 tsp garam. Tambah sedikit air sebelum masukkan beras. Kacau seketika. Masukkan 3 cawan air. Guna api besar sehingga air sebaris dengan beras, barulah tukar kepada apikecil. Tutup dengan penutup periuk..
  6. Untuk mendapat aroma smokey, sediakan mangkuk kecik yang dilapik dengan aluminium foil berisi 2 sudu besar minyak masak. Letakkan ditengah nasi. Bakar seketul arang sehingga berbara dan letak kedalam mangkuk tadi. Tutup periuk kembali.
  7. Biarkan seketika masukkan pewarna kuning dan bancuhan sebahagian zafran ke atas nasi. Tutup periuk kembali dan pastikan nasi telah pun masak sebelum tutup api.. Nasi Ayam Mandy - velavinkabakery.com
  8. Cara hidangan, tuang nasi ke dulang, letak ayam. Boleh taburkan kismis dan gajus yang digoteng, bawang goreng dan hirisan daun pudina. Saya tak sempat nak letak sebab dah dekat waktu berbuka. Nasi mandy tidak sah disertakan sama salsa tomato.. Nasi Ayam Mandy - velavinkabakery.com
    Nasi Ayam Mandy - velavinkabakery.com
  9. Untuk salsa tomato, anda cuma perlu, ricik tomato, bawang putih dalam 2-3 ulas, garam, gula dan perahan lemon serta hirisan daun ketumbar..

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Nasi Ayam Mandy ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!