Home

Resepi Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi Sedap 32 Bahan

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.

Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi - velavinkabakery.com

32 Bahan - Bahan Resepi Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 32 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia - Bahan A (rebus secara berasingan).
  2. Sedia 4 - bungkus ketupat segera (saya gunakan jenama NONA saiz besar).
  3. Sedia 6-8 - biji telur ayam.
  4. Sedia - Bahan B (kisar).
  5. Sedia 5 - biji bawang kecil.
  6. Sedia 3 ulas - bawang putih.
  7. Sedia 1/2 - inci lengkuas.
  8. Sedia 1 - sudu udang kering.
  9. Sedia - Bahan C (sayuran).
  10. Sedia 7 batang - kacang panjang - potong anggaran saiz 1 inci.
  11. Sedia 500 gram - kobis - hiris.
  12. Sedia 3 - biji lada merah - hiris nipis.
  13. Sedia 1 - biji lobak merah - potong jejari.
  14. Sedia 2 - biji kentang - potong kiub kasar.
  15. Sedia 2 - biji terung panjang - potong kiub kasar.
  16. Sedia 1 - biji bawang besar - hiris nipis.
  17. Sedia - Bahan D:.
  18. Sedia 4 keping - tempe - goreng, potong dadu.
  19. Sedia 4 keping - tauhu - goreng, potong dadu.
  20. Sedia - Lain-lain bahan:.
  21. Sedia 500 ml - santan - saya guna santan kotak.
  22. Sedia 50 gram - suhun - rendam, potong.
  23. Sedia 2 keping - tauhu kering - rendam, potong.
  24. Sedia 1 - genggam cendawan kememeh - rendam.
  25. Sedia 2 batang - serai - ketuk.
  26. Sedia 200 ml - minyak masak untuk menggoreng.
  27. Sedia 1-2 - senduk minyak masak untuk menumis. (ambil sedikit dari minyak menggoreng tadi).
  28. Sedia 2 - sudu garam (secukupnya).
  29. Sedia 1 - sudu secukup rasa.
  30. Sedia 1 sudu teh - serbuk kunyit.
  31. Sedia 2 - kiub pati ikan bilis.
  32. Sedia 1-1.5 liter - air tapis (atau secukupnya).

7 Cara Membuat Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi

Dah ada 32 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi pula. Simple saja cuma 7 langkah.

  1. Bahan-bahan disediakan seperti berikut..
  2. Cuci dan rendam bungkusan ketupat segera selama 1/2 jam. Rebuskan bersama air bercampur 1 sudu garam selama lebih kurang 2 jam. Sesudah masak, angkat, tos dan sejukkan. Setelah sejuk, potong dadu atau mengikut selera masing-masing..
  3. Cuci dan satukan bahan B. Tumbuk atau kisar halus, ketepikan..
  4. Hiris sayur-sayuran mengikut kesesuaian seperti yang ditunjukkan..
  5. Goreng tempe dan tauhu separuh garing. Biarkan sejuk sebentar dan potong kasar dalam bentuk dadu..
  6. Gunakan minyak yang sama, ambik 1-2 senduk dan panaskan dalam periuk. Tumiskan bahan-bahan kisar bersama serai yang telah dititik. Biarkan ianya cukup garing. Kemudian, masukkan kentang bersama sebahagian air tapis. Tunggu sehingga kentang separa empuk, masuk santan, serbuk kunyit dan air sebagai tambahan kuah. Kacau kerap bagi mengelakkan pecah minyak..
  7. Setelah mendidih buat kali pertama, masukkan semua sayur-sayuran, suhun, tauhu kering serta tauhu dan tempe. Masukkan juga garam, kiub pati ikan bilis dan serbuk perasa. Tambahkan air secukupnya, kacau sentiasa kuah mendidih dan sayuran cukup lembut dan empuk. Perasakan secukupnya, tutup api dan sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Kuah Lodeh bersama Ketupat Nasi ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!