Home

Resepi Ayam Masak Ungkep Enak 18 Bahan

Aneka Resepi Masakan Ayam Sedap dan Mudah.

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Ayam Masak Ungkep di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Ayam Masak Ungkep yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. dalam video ini saya tunjukkan bagaimana cara saya memasak Ayam Masak Ungkep.

Ayam Masak Ungkep - velavinkabakery.com Seperti juga masakan rendang ayam, masakan ayam ungkep ini memerlukan ayam dimasak hingga empuk terlebih dahulu dalam perasa bahan kisar yang siap ditumis tetapi tidak dimasukkan santan. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih dahulu, kemudian baru dibakar di atas. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat.

18 Bahan - Bahan Resepi Ayam Masak Ungkep

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Ayam Masak Ungkep ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 18 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia 1 - ekor ayam (potong 20).
  2. Sedia 2 - biji bawang besar.
  3. Sedia 1 - biji bawang holland.
  4. Sedia 5 ulas - bawang putih (optional).
  5. Sedia 2 - inci kunyit hidup.
  6. Sedia 3 - inci halia.
  7. Sedia 10 - biji cili padi hijau.
  8. Sedia 5 - biji cili padi merah ! (Awas pedas).
  9. Sedia 1 sudu makan - ketumbar.
  10. Sedia 1 sudu makan - jintan manis.
  11. Sedia 2 keping - asam keping.
  12. Sedia 1/2 - cup air asam jawa.
  13. Sedia 5 helai - daun limau.
  14. Sedia 2 batang - serai.
  15. Sedia 1 - cup air.
  16. Sedia 1 - senduk minyak untuk menumis.
  17. Sedia 1 sudu makan - Garam.
  18. Sedia 1/2 sudu makan - ajinomoto.

Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Masak ayam dengan api kecil sambil diaduk-aduk, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor.

8 Cara - Cara Ayam Masak Ungkep

Dah ada 18 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Ayam Masak Ungkep pula. Simple saja cuma 8 langkah.

  1. Sediakan bahan dan ramuan.
  2. Blender lumat bahan (bawang besar, halia, kunyit hidup, cili padi, ketumbar, jintan manis, 1 batang serai) ditambah air 1 cup (sehingga paras bahan).
  3. Masukkan minyak utk menumis dan 1 batang serai yang diketuk..
  4. Setelah minyak panas, masukkan bahan yang diblender lumat tadi. Tumis sehingga 3minit..
  5. Setelah 3 minit, terus masukkan ayam, asam keping, daun limau dan air asam jawa. Gaul rata dan ditutup. Api sederhana biar selama 15 minit..
  6. Setelah 15minit, buka penutup, gaul dan masukkan garam serta ajinomoto. Biarkan lauk merenih masak sehingga 10minit/ kepekatan kuah yang dikehendaki..
  7. Cuba rasa garam dan perisa. Setelah itu tunggu sehingga kuah cantik memekat. Jangan biar terlalu kering kerana nanti lauk tidak berkuah..
  8. Nah..siap dah lauk kita. Ayam masak ungkep 😘😘😘. Selamat mencuba.

Masakan ini dibuat dari potongan daging ayam yang dimasak dengan bumbu kuning. Ayam ungkep goreng ini pas banget kalau dicocol dengan Saus Sambal Jawara. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang Tak hanya itu, manfaat masak ayam dengan diungkep terlebih dahulu adalah supaya terjamin bebas. Resep Masakan Ayam - Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, jangan khawatir karena sebenarnya ayam bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat sesuai selera.

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Ayam Masak Ungkep ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!